Como você se sentiria caso soubesse que o leite pode não ser tão saudável como pensa? No mínimo frustrada, imagino. Afinal, crescemos ouvindo que esse alimento não deve faltar numa dieta saudável. Pesquisas recentes, no entanto, afirmam que nem sempre ele é bem-vindo ao nosso organismo. A discussão ainda tem pouco eco no Brasil, ao contrário do que acontece em países como os Estados Unidos e a França, onde o assunto virou polêmica.

O leite de vaca... Tanto e tão pouco
Muitos peritos em nutrição infantil recomendam a não introdução do leite de vaca ou derivados do leite na dieta durante o primeiro ano de vida da criança. Isto porque tem quantidades exageradas de alguns nutrientes, tais como proteinas e sal, e quantidades insuficientes de outros, como ferro e algumas vitaminas. A melhor fonte de nutrição de seu bebê é mesmo o leite materno, mas se não amamentar, busque outra opção de substituição ao invés de leite de vaca.

Fonte: Blog Dr. Paulo Fontella Filho